En la bodega rodeados de 200ha de viña ecológica, trabajada de forma biodinámica con levaduras autóctonas, sin corrección de acidez, porque la altura de los viñedos de 1100m ya les proporciona suficiente y sin clarificar. Así nace Mil Historias, pura honestidad de vino vegano, vivo y afrutado sin aristas. Redondo por la paciencia y las extremas temperaturas de este D.O. Manchuela.

Tenemos una autentica y sorprendente Bobal nada boba.