¿Alguien me puede contar por que un belga perdido en el Priorat se dedica a hacer vinos de alta calidad, afincado en zonas de sedimentos monásticos y adoptando el legado de los primeros hippies descubridores de la zona?

Sea como fuere, el resultado es una mineralidad muy agradable en boca con notas mentoladas y balsámicas sobre un lecho de fruta roja.